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食用豆制品的好处多多

发布日期:2018-03-16 作者: 点击:


大豆中含有的一些抗养要素,使其蛋白质的消化吸收率只要65%左右,怎样才能进步大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后。

其蛋白质的吸收率可达95%,是一种日常日子中价格低廉,养分丰厚的食物。

食用豆制好处多多

咱们在起居饮食中,多食用一些豆制对防病健身是有许多好处的,下面咱们就来具体看一下加工成为豆制品的豆腐、腐竹、豆浆、豆芽对人体的保健养分效果。

(1)豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶;

(2)豆芽是一种很好的新鲜蔬菜,除蛋白成份外,还有丰厚的维生素C

(3)腐竹的维生素B2含量在豆制中最高


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