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每一家豆制品商都是豆腐文化的传承人

发布日期:2018-06-08 作者: 点击:

豆腐的品种千千万万,从淮南王刘安发明至今的两千年历史长河里,我们用智慧创造出了各种不同风味的豆腐美食。时间的针脚调拨到二十一世纪,豆制品的制作工艺已经跨越过了过去粗糙的手工时代,现代化机械设备这种高效精准的生产模式作为目前市场上的主流被推向了行业前端。

无论是手工豆腐还是使用大规模机械设备所生产出来的豆腐,传承豆腐精神与文化一直都是每一家豆制品商的初心。随着现在人们对于豆制品的需求越发的庞大,美味润滑的豆腐已经成为生活中必不可少的饮食文化中的一种。那些许多传承至今的名菜在舌尖上的中国上随处可见豆腐的身影。

对于各类豆制品需求的不断增加,豆腐的种类也是花样百出。南豆腐与北豆腐就谁最受喜爱的纷争从未停止,这不仅是对豆腐的探讨也是对中国饮食文化的研究。

古往今来,尽管豆腐的做法种类不尽其数,但传统的六道工序从未改变——泡豆、滤渣、磨浆、煮浆、点兑、成型。从过去的手工制法到现今的大型工业制法,随着科技水平的不断增加,工艺的复杂程度也在不断提高之中。上海旺欣做为一家专业的豆制品机械设备生产商,为广大的豆制品商源源不断的提供着领先于机械行业的自动化机械设备。用匠心精神探讨科技,用专业态度传承千年豆腐文化。

每一家豆制品商都有责任将豆腐文化发扬光大,每一家豆制机械设备生产商都有义务坚守豆腐工程的第一道关。


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关键词: 豆制品,豆制品机械设备,豆腐

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