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国内豆制品市场中常见的豆乳粉有哪些?

发布日期:2018-06-08 作者: 点击:

豆乳粉兴起与我国二十世纪八十年代初,这种以大豆为原料加工制成的速溶饮品因其鲜美的口感与便携性直到百年后的今日依旧久经不衰,豆制品市场上各种风味的豆乳粉层出不穷。今天上海旺欣便为大家说道说道豆乳粉的分类。

根据我国《GB/T 18738-2002》的标准与速溶豆粉国家标准《GB/T18738-2006》的标准,豆乳粉主要分为以下三类:

一类是去渣速溶豆乳粉,大豆蛋白质含量≧16%。它是由大豆经去皮、磨浆、去渣,加入白砂糖及其它辅料,再经杀菌灭酶、浓缩、喷雾干燥制成的。

一类是非去渣豆乳粉,大豆蛋白质含量≧15%此类豆乳粉是超微制粉,略过了磨浆、去渣等工序。

一类是高蛋白速溶豆粉,蛋白质含量≧22%作为一种新型速溶豆粉,不添加任何化学添加剂,大豆蛋白营养价值高,非常适合正处于生长期的学生食用。

不知道看完本篇文章大家对豆乳粉有没有更深的了解,平时最常食用的豆乳粉是哪一类呢?不同的人口需求对豆乳粉的喜爱各不相同,能看到国内豆制品各个新型产品的推出让旺欣作为国内最大豆制品生产商倍感欣慰。
      上海旺欣作为一家专业的豆制品机械生产商愿意为大家讲解更多的豆制品知识,带来更多的豆制品文化。


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关键词: 豆乳粉,豆制品,大豆蛋白

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