内酯豆腐生产设备

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大型腐乳流水线

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自动腐乳生产流水线是一种自动化的豆干加工设备,该套设备与传统豆干制作的主要优势是:提高豆腐干生产效率、降低工人劳动强度、提高产品质量及稳定性。

与传统工艺相比,此套“全自动腐乳生产流水线”主要有以下几大优势:

1、降低用人成本:

整个切块、排坯由机械设备自动完成,每套流水线仅需9人操作,相对于传统手工制作节省劳动力80%左右,摆脱了腐乳企业对工人的依赖性,解放了生产力,大大降低了企业用人成本,每条线每年节约成本超过50%。

2、自动化程度高:

型箱堆叠、压榨,全程由电脑PLC控制,机械手操作,无需人工操作,即节省劳动力,又使得生产过程更加稳定、流畅。首次采用远程控制系统,仅需一人在办公室电脑前操作即可远程控制生产现场(目前北京市老才臣食品有限公司订购的2套“全自动腐乳坯生产流水线”采用的就是远程控制系统)。

3、精确度高:

采用自动点卤技术,精确度高,点卤质量更稳定;无过量黄泔水、减少废水污染及企业处理成本。且自动线采用型框压制,腐乳坯厚薄均匀,无边角料

4、环保卫生:

自动定量分配豆腐脑,比原来人工上脑更精准、干净、卫生,保证坯子的质量一致性。压榨好的腐乳坯自动切块、排坯到笼框,员工不接触坯子,从而保证坯子的卫生

5、排块整齐,喷菌效果好:

精心研发的排坯机自动摆坯时,坯子呈45°角竖直摆放,使得喷菌后的腐乳坯排块整齐,喷菌效果好(长毛特别均匀)。

 

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